12 Monate im Eichfass gereift.

Eine Pilzfeste rote Neuzüchtung, aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon und Bronner. Im Duft würzig, fruchtig nach schwarzem Pfeffer, roter Paprika und Backpflaume. Im Gaumen zeigt er eine ausgprägte Gerbstoffstruktur mit dezenter Säure. Im Abgang ausgewogen und mineralisch. Sehr passend zu Wildgerichten, gebratenem oder gegrilltem Fisch.