Vorwort
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Wir bieten Ihnen wieder eine Reihe von interessanten Neuheiten. Nach einjähriger „Pause“ wird ein Muskatteller Sekt aus der Lage Hohenecker Oberer Berg offeriert, an Finesse und Sortentypizität kaum zu überbieten. Wir haben der 2010 Weißwein Cuvée „DER LOEWE VON SCHAUBECK“ ausreichend Zeit gegeben, um sich zum gewohnten Format zu entwickeln: Eleganz und Frische, Saft und Finesse halten sich die Waage. Ebenso erscheint erst jetzt die 2009 „BRÜSSELE’R SPITZE“ Pinot Noir, sie hat ein langes Leben vor sich.
Zurückgehalten wurde bisher auch der 2009 Lemberger „DER LOEWE VON SCHAUBECK“ trocken, freilich am Anfang seiner Entwicklung.
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In den vergangenen Jahren haben wir bewiesen, dass wir ein gutes Tandem sind: Vater (Michael) und Sohn (Felix) haben gemeinsam schon manches bewegt.
Das Studium der Betriebswirtschaft, berufliche Stationen außerhalb des Weinguts und vor allem Praktika bei renommierten Kollegen im In- und Ausland haben den Blick des künftigen Chefs für das Wesentliche geschärft. Ich freue mich auf den Wechsel in der Spitze!
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Wir sind wohl das Weingut in Deutschland, welches den höchsten Anteil an Cuvées aufzuweisen hat, freilich ein Steckenpferd : ca. 25 % des Umsatzes werden mittlerweile mit Cuvées erreicht. So nutzen wir spielerisch die Sortenvielfalt der Region.
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Besonders gefreut hat uns ein großer Artikel in dem Premium-Weinmagazin „Fine“ (1/2011), in dem Martin Wurzer-Berger unser Weingut detailliert portraitiert hat.
Gefreut hat uns natürlich auch eine überaus positive Benotung unserer Weine in der Weinwirtschaft (8/11), wo besonders der 2008er „SCHWARZER LOEWE“ und die 2007 Cuvée Vignette ins Blickfeld rückten.
Felix Graf Adelmann
PS: Ein besonderer Wein ist uns mit dem Großen Gewächs 2010 „DAS LIED VON DER ERDE“, Kleinbottwarer Süßmund Riesling trocken gelungen, ein Wein voller Finesse und zugleich von erdiger Kraft
– ein Wunschkind!
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