Komposition vornehmlich aus Lemberger (ca. 40%), Spätburgunder (ca. 25%) und Cabernets (ca. 35%); zwei Jahre im Barrique, ca. 30 % neues Holz (Allier und andere.); tiefes Granat, Duft von Zedernholz, Preiselbeeren und Cassis; passend zu Gebratenem, Lamm und Schafskäse; zuckerfreier Extrakt 27 g/l!
Ein Wein mit großer Zukunft!
Komposition aus 50 % Lemberger, 30 % Burgunder und 20 % Cabernets. Die Cuvée "Herbst im Park" gehört zweifellos zu den großen deutschen Rotwein-Klassikern im Fachhandel" (Weinwirtschaft 1/2011). Granatfarben, üppiges, ausladendes Bouquet von feinen Preiselbeeren und schwarzem Pfeffer, große Fülle und Schmelz, langer Nachhall, über zwei Jahre im Barrique!
Barrique trocken
Dunkles Rubin, Bouquet elegant, rauchig - fruchtig, feine Noten von Pfeffer und reifer Kirsche; mittleres Gewicht; ein Klassiker! Zu dunklem Fleisch, gerne auch zu gerauchtem Schinken
Fülle, Schmelz und zarte Frucht; ideal zu Gebratenem
