Granatfarben, Bouquet von dunklen Früchten mit nussigen Anklängen, saftige Kirschnote, Anklänge von Kakao, gute Struktur; Ausbau über 18 Monate im Barrique, ca. 20% neues Holz (Allier)
Frisches Bouquet von Holunder, Stachelbeere und Grapefruit, sehr apart und vielschichtig; einer der gelungendsten Muskatellersekte des letzten Jahrzehnts: Idealer Aperitif oder zu einem fruchtbetonten, nicht zu süßen Dessert.
Flaschengärung!
"Grosses Gewächs" - nach VDP interner Klassifikation
Die Spitze unserer Löwen-Kollenktion, Granatfarben, überaus charmanter Duft von Zedernholz, Preiselbeeren, Fülle, Saftigkeit, Tannine, Dichte und Alkohol lassen auf einen langen Lebensweg schließen! Der Idealwein zu Lamm (Tymian) und Rohmilchkäse (z.B. Saint Nectaire)
PINOT NOIR Qualitätswein trocken Barrique
würzige, fein gereifte "süße Noten", das Holz gut eigebunden; Nuss- und Pflaumen-Aromen; zu Wild und Geflügel, Kräuterkäse, Saint Nectaire und anderen würzigen Hartkäsearten. Ein großer Burgunder klassischer Art.
